sunn

Enkel og sunnere «nugatti»

17:19
|
2 Comments
|

Dere har vel fått med dere at jeg er over gjennomsnittet glad i mat? Og at søtsaker er en soleklar favoritt? At folk blir kvalm av et stykke kake kan jeg ikke forstå. Meeen det er igjen til min fordel, for jeg tar GJERNE hele kaka. Jeg er også glad i «sunne» søtsaker, og min favoritt er uten tvil denne forsunnede nugattiblandingen! Eeeeer det muuuulig å smake så digg!! Smaker like godt på lomper, brødskiva, pannekakene eller glasur på kaka, som den gjør med skje rett fra skåla. Test denne folkens! 🙂

1 ss Philadelphia Light […]

Verdens beste pizza

21:10
|
8 Comments
|

På mandag kom jeg meg i treningsklære og fram til døra på gymmet. Men ikke lengre! Så jeg kan love deg at etter 1 og en halv uke uten noen form for aktivitet var det fantastisk å endelig komme seg innafor dørene å få løfta litt. Trening er virkelig terapi for meg og en utrolig viktig del av min hverdag. Rett og slett bare fordi det klarner toppen, får meg til å føle meg sterk i en ellers hard hverdag og gir meg godt humør uansett hva! 😀 Men noe som er enda viktigere er å ikke […]

Sunt å være usunn?

12:38
|
2 Comments
|

Når jeg står å trykker ned en 200 grams sjokoladeplate er det sjeldent jeg ikke står rundt en flokk med store øyner og måpende ansikt som om jeg var en sirkus artist. De fleste av disse måper riktig nok bare fordi jeg er en mester til å få halve sjokoladen til å havne på t-shorten min- som er hvit. Men noen av de er likevel mest opptatt av at jeg- treningsnerd og personlig trener, visstnok ikke er noe sunn likevel. Begynner jeg å miste grepet? Er jeg ikke sunn slik som de trodde?

Sunn er blitt et vanskelig […]

Allergivennlig eplekake-muffins

16:25
|
4 Comments
|

Hva roper fredag mer enn joggebuksa, gullrekka og kakebakst? 😀  For de som ikke er ute på rave så synes jeg det er en god oppskrift på en vellykka fredag. Og en god oppskrift har jeg også på eplekakemuffins! Og selvsagt er det en ferdigblanding, ellers hadde jeg ikke sittet her med tredje porsjon i hånda.

Jeg brukte kakemixen fra Funksjonell Mat som kan fåes kjøpt her. Brukte ca halve posen, blandet med 1 dl olje, og ca 1,5 dl vann. Siden jeg ikke tåler egg brukte jeg eggerstattning tilsvarende to egg. Og visp s […]