sjokolade

Sjokolademuffins

21.09.2015
|
0 Comments
|

Matlysten og søtsuget har vært helt enormt i dag. Jeg har prøvd å døyve det med en sjokolade, søte bær og søt te, men jeg kunne likevel spist lipsylen min som lukter søtt! Så til slutt gikk jeg amokk på kjøkkenet og ente med å ta 6 muffins og en sjokoladekake ut av ovnen 15 minutter senere. Jeg vet ikke om det var den enorme cravingsen som gjorde at disse smakte enormt godt, eller om jeg faktisk har klart å baket noe på egenhånd som er spisende for første gang på lenge. Hver rubbel og bit forsvant iallefall 😀

Oppskrift

40 g sjokolade proteinpulver

2 egg

30 g mandelmel

50 g havremel

1 ts Sukrin Gold

3 Stevia Dråper med smak av English Toffie

1 ts bakepulver

2 ts kakaopulver

1 ts FiberHusk

2 ss Mager Kesam (laktosefri)

Blandet alt sammen med vann til en fin, småflytende konsistens og puttet i muffinsformer. Halve røren gikk oppi en liten kakeform hvor jeg hadde små biter av QuestBar oppi. Steket de på ca 200 grader i vet ikke hvor mange minutter :p (så på Kardashians så glemte tida….)

Toppingen kan du lage akkurat slik passer deg best! Proteinpulver+ kokosmelk, eller Philadelpia+proteinpulver eller Nugatti Air 😉

Smakte nydelig, og anbefales virkelig om du er søtsugen og trenger litt hverdagskos! 🙂 Proteinbombe og smakes best om den deles 😀

IMG_3133

Trening- fail, sjokolade- check

11.04.2014
|
2 Comments
|

2. forsøk på å komme seg på trening i dag- fail! haha! Jeg har visst bare en (eller to..) av de dagene i dag altså. I går når jeg landa hjemme på Bardufoss så ble det bolle til frokost og is til middag.. Kaaaaaan hende at jeg var innom kjøkkenskapet en eller to ganger for å se om jeg fant en Anton Berg også. Og det ble selvsagt mors hjemmelagde danske rugbrød til lunsj med MASSE smør og ost ♥  Og jeg makta ikke sette noen bremser på heller. Kroppen skreik etter hvile etter noen alt for intensive uker for hode. Løsningen var neppe å spise ting jeg ikke tålte, men shitau! Det har ikke så mye å si i det lange løp 🙂 Idag har jeg heldigvis fått i meg mer næringsrik og bra mat, men trening? Ikke sjangs. Vært på tur ut døra to ganger i et forsøk på å få kjørt ei overkroppsøkt (for jeg er så gira!!) men må bare innse at kroppen gir meg beskjed om noe heeelt annet. Og det suger, så jeg furter litt her jeg ligger å prøver å nyte fredagskvelden 😛

Så derfor ligger jeg å planlegger treningene framover istedet. Jeg har hatt utrolig god framgang på det opplegget jeg har kjørt i det siste, og målene jeg har om 60 i benk, 100 i mark og 20 kg i chins er nærmere enn forventent. Finnes ikke noe mer motiverende enn det! Men jeg vurderer å gi meg selv litt utfordringer i kostholdet også. Jeg synes det er utrolig gøy å teste viljestyrken min og få trent disiplinen så jeg tror nok at jeg blir å skjerpe inn tøylene ytteligere etter påsken. For en periode iallefall! Er enda litt usikker på om jeg skal dra den dit til å feks kutte sukker/alkohol/ting jeg ikke tåler helt, men jeg vet ikke om jeg har behov eller er gira på det? Hva synes dere?? Noen som feks er med på en aldri så liten challenges der? 

IMG_5057

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilde fra Alicante som skulle bli en avslappa tur, men endte opp med å bli en knall jobbreise istede! Gled dere!! 🙂

Vel, jeg skal ligge og prøve å akspetere at jeg har vært flink jente og lyttet til kroppen, så får dere ha en good helg i mens! :*

Iherb tips: Sjokolader

22.01.2014
|
0 Comments
|

Er sikker på at DHL mannen er møkklei tryne mitt så ofte som han leverer her 😛 Men han skulle bare visst hvor glad jeg ble over pakkene han har levert til tross for all snøen her på Sørlandet. For de inneholdt nemlig SJOKOLADE ♥ Noen av de er billigere, bedre næringsinnhold og brukt av økologiske råvarer, så her har du mine favoritter fra iherb:

Coco-Roons ♥ : Raw godterikuler! En favoritt hos alle som har smakt de så vitt jeg veit. Hvertfall hos meg. Jeg har smakene Brownie, Cacao Nib og Vanilla Maple, og alle er gode. Veldig mild på smak med en god konsistens. De føles ganske mektige ut så jeg spiser sjeldent opp hele posen på en gang. Perfekt å sette fram til kaffen!

Chocolove ♥ : Disse anbefalte jeg i forgje iherb-tips innlegg også. Men de må med på denne listen. Jeg har testet enda flere smaker noe som var en dårlig ide, for nå er jeg enda mer avhengi.

  • Toffee – Karamel og mandler i melkesjokolade. Trenger jeg si mer? Uten tvil min favoritt av disse.
  • Mørk sjokolade – Mandler og hav salt i mørk sjokolade. Min favoritt før jeg smakte Toffee!
  • Appelsin – i mørk sjokolade. Denne kunne smakt mye mer appelsin. God, men nådde ikke helt opp til forventningene.
  • Hasselnøtt – i mørk sjokolade. Absolutt en verdig kanditat til butikkens firkløver.

De finnes i enda flere smaker, men det er med bær og slikt tull så det får noen andre teste ut.

sjokoladepakke11

Super cookies: Når jeg åpnet posen og skulle smake på disse så trudde jeg at jeg hadde tatt en pose med Chorizo pølser med et hint av sjokoladesmak. De var veldig tynne og litt sprø i konsistens. Helt ok på smak, men jeg kjøper ikke denne igjen. Jeg blir der i mot å spise hele posen en gang jeg er veldig sulten og fysen. Da tror jeg disse passer perfekt ;p

Chocorite: med karamell! Du kan høre at du spiser karamell, men den smaker godt. Også den sjokoladen med best innhold. 30 kcal per bit, 2 g fett og 7 g karb.

Nonstop: Fra Atkins. Disse overraska meg skikkelig. Du får de i små poser som er perfekt porsjon til å ha med seg eller gi til barna. Smaker veldig godt til å være noe sunnifiserte!

Havrepannekaker

21.01.2014
|
1 Comment
|

Små gleder i hverdagen ♥ Og i dag var gleden å stå opp til en varm kopp te, ullpledd og noen gode pannekaker som jeg fikk inspirasjon fra @bakekona da jeg lå å sa god morgen til Instagram. Den dama kan virkelig sakene sine! Gjengir oppskriften her hvor jeg gjor noen endringer:

50 g glutenfri havregryn som jeg moste til mel i blender
1 ss sukrin gold
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 ts FiberHusk (bare fordi jeg elsker fiberhusk og konsistensen det gir!)
Havremelk til en fin, tykk konsistens

Så delte jeg røra i to, og hadde 20 g vaniljeprotein i den ene, og 20 g sjokoladeprotein og 1 ts bakekakao i den andre. Brukte 1 ss røre til å lage små pletter i stekepannen.

Toppet pannekakene med mager vanilje kesam, bær og litt akaise honning. GOD MORGEN! 😀

Iherb-tips

17.01.2014
|
4 Comments
|

Det ryr inn iherb pakker her oftere enn jeg skifter sokker. Elsker at jeg kan få mye bra mat for en billig penge:) Også så mye spennende man kan få! Tenkte å vise dere en pakke jeg fikk for litt siden med noen av favoritt produktene mine fortiden.

Gummy C-vitamin: Disse er så gode at de stiller søtsuget mitt! Haha. En fryd å ta c-vitamin med disse. 250 mg per dagsdose og inneholder riktig nok littegranne sukker men de er så gode at det er helt ok!

Chocolove ♥:   En av favorittene når det gjelder sjokolade fra iherb! Finnes i mange smaker. Min favoritt er denne med mandel, salt og mørk sjokolade. Men den med toffie er og en favoritt.

«Sjokoladetopper til baking»: Denne er et nytt produkt i huset. Jeg bruker den i pannekakene mine og når jeg skal lage cookies med sjokoladebiter i.

Kokosmel: En gjenganger. Jeg bruker litt kokosmel i alt jeg lager. Fra pizza til boller, til havrebrød osv. Gir en utrolig god smak og konsistens synes jeg.

Quest bar: En av de beste proteinbarene når det kommer til innhold som jeg vet om. Inneholder 21g proteiner og bare 3 g carb! Virkelig et godt alternativ å ha i vesken sin eller hvis man er fysen på noe digg. Jeg synes bare det er coockie doughen som er god. Den rosa dere ser på bilde smakte dritt!

Skjermbilde 2011-08-17 kl. 17.41.05
Hvis du er førstegangs kunde kan du bruke koden min, så kan både du og jeg få opptil 10dollar avslag. Og husk å ikke bestill per pakke over 200 kr, så slipper du toll 🙂

Chocolate cookies

15.11.2013
|
4 Comments
|

Idag burde jeg sitte framfor dataen og jobbe, men jeg har visst gjort alt annet! Til og med bakt. Da skjønner du at jeg ikke var keen på å jobbe ;-P Men det har jo resultert i noe skikkelig kosemat til fredagskosen.

Jeg prøvde ut oppskriften til nydelige Linn og siiinsykt den var god!! Gjorde noen justeringer og hele røren endte opp slik:

Oppskrift

80 g havregryn malt til mel (glutenfrie)
30 g vaniljeprotein
30 g kokosmel
30 g smeltet kokosolje
50 g kokosmelk
2 eggehvitter (jeg brukte eggersttatning pga allergi og det funket helt fint)
Litt salt og kardemomme
1 skje fiberhusk
1 Questbar av smaken chocolate chunk som jeg kuttet opp i biter og hadde i deigen

Blandet alt sammen med litt vann og klæsjet på en plate med bakepapir og inn i ovnen på 180 grader i 15 min før jeg skiftet over til varmluft i ca 5 min. Avkjøles før du smaker på de!

Alle varene jeg har brukt er linket og kjøpt billig hos iherb.com. Er du første gangskjøper på iherb.com så bruk gjerne koden min så får både du og jeg rabatter! 

Skjermbilde 2011-08-17 kl. 17.41.05

 

Jeg ble helt sjokkert over hvor velsmakende de ble. Fikk 9 cookies hvor hver inneholder bare 100 kcal, 6 g protein, 7 g karb og 6 g fett. Kos deg! 😀

 

Sjokogrøt

8.10.2013
|
0 Comments
|

 

Når jeg kom hjem i stad var det eneste som frista å legge seg under pleddet med en stor kopp varm te og en bolle med sjokoladegrøt. Med tøfflene på og Ylvis på tv skal jeg love deg at høststemninga kom i hus. Jeg elsker det! Hadde vært enda bedre hvis jeg hadde vært nydusja etter en treningsøkt, men den ba kroppen meg om å utsette og jeg var visst ikke så vanskelig å be i dag;-)

Men hvis du også har lyst å hive på deg tøflene og lage deg en kjempegod havregrøt til kvelds så kan du jo prøve ut denne (mengden bestemmer du selvsagt helt selv men her er det jeg endte opp med å bruke i kveld)

40 g glutenfri havregryn
Vann
Liten klype havsalt

Når dette er ferdig kokt (la det være ganske mye vann igjen) blandet jeg i

30 g Mocca proteinpulver
1 ts kakaopulver
en halv most banan

og det hele toppes med fryste bær fra fryseren som er tint i microen i bare noen sekunder. Gir nesten litt is-følelse!

 

NYT 🙂

 

 

This template supports the sidebar's widgets. Add one or use Full Width layout.