rundstykker

Cottage Cheese rundstykker

16.10.2015
|
1 Comment
|

Neste gang jeg bomper borti Marie (@fitnesscherry) skal hun overrøses av knuseklemmer, for den dama der, hun redda matlysten min. Jeg har stortset bare hatt lyst på is i det siste. Isen er ferdiglagd, og kan bare hentes fra fryseren. Men til og med jeg i fornektelse innser at jeg ikke kan ha et kostholdt kun basert på is. Så da jeg kom over oppskriften på rundstykker fra Marie var det bare å brette opp armene. Jeg lager bare ting hvis det er enkelt, smakfult og hvis jeg har ingrediensene. 2 av de punktene der så jeg var der ved bare å se på oppskriften hennes. Bildene vitnet om at de så utrolig smakfulle ut også, men det måtte jo testes selv før dommen ble avgitt. Det at jeg skal lage en ny ladning som er tre dobbelt så stor for å fryse ned sier vel sitt!

Smakfulle, luftige og deilig sprø skorpe!!

Oppskriften er fra Marie og kan hentes her, men jeg noterer den opp med de små endringene jeg gjorde

Oppskrift

1 boks Cottage Cheese

200 g glutenfri havremel (kan lages selv)

50 g glutenfri store havregryn

4 egg

1 ts bakepulver

Blandet alt sammen i en bolle med en mixmaster sammen med vann til en noe klissete konsistens. Men ikke for løs! Laget runding med en skje og la de på bakepapir. Før jeg strør chia frø over. Ovnen er på 180 grader og der står de i 30 min, før jeg setter på varmluftsovn i 10 min. Dette var et genialt tips fra Marie! For da ble skorpen sprø og deilig. Fy det er så mye jeg ikke vet om kjøkkentriks. Kanskje man skulle samlet informasjon og laget et innlegg om smarte triks å kunne på kjøkkenet? Men da må DERE skrive ned deres tips i kommertarfeltet. For jeg stiller ikke med så mange ;-P

 

De var kjempe gode når de ble avkjølt, og de var kjempe gode flere dager senere. Jeg har gått å småspist på de når kroppen ikke har hatt lyst til å bruke energi med å stå på bena. Så takk Marie , du fikk mat i meg igjen♥

DSC00774