matglede

Tar et oppgjør med #eatclean

10.02.2015
|
7 Comments
|

#eatclean

En hastag jeg vil påstå jeg er motstander av. Hvorfor skal mannen i gata begrense matvarene sine til kun noen «få» produkter? Hvorfor ha en periode hvor du gir alt og er super streng på kostholdet, når du ikke føler noe særlig glede over det, synes det er et ork, og går tilbake til gamle rutiner etter endt periode?

Selvsagt er det bra å innføre mer grønnsaker, rene kjøttprodukter og lage ting fra bunnen av. Akkurat det skal jeg virkelig ikke krangle på, og er noe jeg selvsagt oppfordrer til. Men er det krise om du bruker en ferdig pakke av lasagne til middag en lørdag? Hvis du bruker en posesaus til kyllingen din? Jeg mener at det hele koker ned til å spise ting som er bra for deg- både fysisk OG psykisk. Ting varer ikke hvis du ikke beholder matgleden i prosjektet ditt. Finn en balanse som fungerer for deg og din kropp, og du skal se at du finner deg en livsstil du kan holde på i mer enn bare 4 uker.

Jeg mener at en litt mer avslappet tilnærming til et kosthold definitivt har sine fordeler. Når jeg har vært på strenge dietter med en spisedag i uken feks, har jeg hele uken gått med sterke cravings og fantasert om hva jeg kunne spise på lørdagen. Når lørdagen kom og jeg endelig kunne spise dette var gleden ikke der. Men likevel spiste jeg meg ihjel. Man vil ha det man ikke kan få. Det gjelder også i matverden.

Alle er forskjellige og har selvsagt sine ting de må ta hensyn til. Det kan være allergier, konkurranse dietter osv. Men mannen i gata som vil komme i litt bedre form, trenger ikke en ekstrem tilærming. Prøv å slapp litt mer av, nyt maten din, ikke få panikk om du er lat og lager deg en pizza med en ferdigbunn. Det er ok å gjøre innimellom. Det handler om balanse, hva kroppen din (også hodet) trives med, og hva du gjør i din hverdag.

Gleden i et kosthold

9.10.2014
|
2 Comments
|

Jeg har en følelse på at både de nærmeste av meg og de som bare vinker til meg i butikken er klar over for en matmoms jeg er. Matglede er et utrolig viktig tema for meg, og det har det gjerne også blitt i tidenes år fordi jeg har sett så mange som skal slanke seg og totalt glemmer matglede oppi det hele. Mye av grunnen til dette legger jeg skylden på ordet SUNT. Jeg HATER det ordet. Det er et misbrukt begrep og noe alle legger forskjellige ting i.

Matgleden min går også hardt utover instagramkontoen min til tider, da mye mat postes der. Og det fører jo også til en del spørsmål fra folk. Jeg la feks ut bilde av en hamburger og fikk spørsmål om det var innafor å spise etter trening? Hamburger er jo ikke sunt. Burgeren min bestod av 150 g karbonadedeig med krydder og tacosaus, agurk, tomat og løk, og to hamburgerbrød. Dette gav meg makroer på 40 g protein, 50 g karbohydrater og 10 g fett. Med andre ord HELT innafor. Står det 150 g kjøtt/fisk/fugl og 5o g ris/200 g potet/andre karbkilder osv. kan du med andre ord lage MASSE mat. Du må ikke spise kylling og ris med ketchup på til hvert måltid.

Et annet bilde som gav en del spørsmål var av nachosen min. På en ONSDAG. Ganske tydelig at jeg hadde skeiet ut var det noen som mente. En liten posjon nachos med kylling og lett ost gir meg et ypperlig måltid med verken overdrevent mye fett eller karb. Og det smakte nydelig. Også på en onsdag! Og ja, i mine øyne var dette overhode ikke noe usunt tilskudd i mitt kosthold. Dere må ikke bli så ekstreme at dere går dit hen å glemme gleden i mat. Et godt kosthold betyr ikke torsk og brokkoli. Man kan fint gå ned i fettprosent ved å nyte maten sin. Til og med ved å spise sjokolade av og til! Sitter du og har enormt lyst på sjokolade en torsdag, så synes jeg du skal ta deg en bit. Det er ingen problem å gjøre plass til den i ditt totale energiinntak. Det kan heller være til en hjelp at du gir litt etter når du får lyst på noe, så du slipper å gå amok på lørdag. Som er mye større sannsynlighet for at det vil ødelegge framgangen for deg. Men her finnes det også en grense. Finn din balanse. Husk at du vil komme myye lengre med glede i kostholdet ditt. Også i et kosthold med restriksjoner. Karbohydrater er ikke usunt. Det er heller ikke fett. Begge deler er næringsemner kroppen vår trenger. (en god artikkel som går litt mer i dybden på akkurat det kan du lese om her)

Dette ble egentlig et rotete innlegg og jeg er ikke helt sikker på om dere forstår tankegangen min her. Men det hele bunner vel egentlig i at jeg ønsker at du skal slutt å si at mat er usunt eller sunt. Slutt å kall noe for ja mat og nei mat. Og finn gleden i maten. 

sjokolade

Hilsen ei som storkoser seg i konfekteska, men likevel anser sitt eget kosthold som ´sunt´.