kylling

Sommer Sandwich

17:02
|
5 Comments
|

Jeg prøver å få kontroll over cravingsa mine som er en konsekvens av all is-spisingen i helgen. For å holde den i sjakk så eksperimenterer jeg litt på kjøkkenet og tilfredstiller smaksløkene med nye, spennende smaker. Denne sandwichen har blitt ett av resultatene, og det passer jo perfekt på solfylte dager, eller dager du har lyst på litt Cafesnacks uten å betale 130 kr for det.

Grove sandwich

60 g Grovt glutenfri mel fra Toro
30 g Mandelmel
50 g Havremel (mal selv av havregryn eller kjøp ferdig malt her)
1 ts Bakepulver
1 ss Fiberhusk […]

Kylling Teriyaki

21:17
|
2 Comments
|

Etter en helg med utskeielser (is til frokost, sjokolade til lunsj .. ) så er det påtide å tilføre kroppen god og sunn mat igjen. Jeg fungerer så utrolig mye bedre på det, selv om det er ganske stas å få Ben&Jerry på frokostbesøk 😉

Jeg eeeeeeeelsker kinamat, og fant ut at det fikk bli dagens middag. Takeaway ble det ikke, men jeg lekte meg litt på kjøkkenet og endte opp med en helt fantastisk god og smakfull rett.

Jeg brukte kylling, paprika, lillaløk (den er jo ikke rød!!) og squash som jeg krydret med kayenne, chili […]

Søtpotetmos

19:10
|
6 Comments
|

Søtpotetmos og innbakt kylling med ost

 

Jeg prøver å komme ut av de kjedelige matvanene mine som stortsett innebærer kylling, ris og ketchup. Og i dag slo jeg virkelig på stortromma! Og alle andre trommer for den saks skyld. Jeg synes søtpotet er  utrolig godt, næringsrikt, og mye mengde i henhold til karbohydratinnholdet. Så jeg skal bli flinkere å spise det for du kan jo bruke denne grønnsaken til så utrooolig mye rart. Og første test på lista var da altså søtpotetmos, som jeg var utrooolig skeptisk til.

Renska søtpoteten […]

Lunsj wrap

12:44
|
4 Comments
|

Har utrolig dilla på wrap i det siste, eller egentlig helt siden Costa Rica hvor jeg smakte verdens beste wrap. Men denne her er også ganske god! Og veldig kjapp og enkel. De kan jo variere i det uendelige med hensyn til smak, men fortiden er dette favoritten:

Stekt kyllingfile krydret med kylling krydder og marinert med Fettfrie mangodressingen fra Idun
Tortilla smurt med grønn pesto og noen salatblader

.. og rull sammen! 🙂

Tror denne er enda bedre kald!

 

Og hele sulamitten inneholder bare 40 g protein, 20 g karb og 10 g fett ,for de som bryr seg […]