havrebrød

Torsdagsmorgen

9.01.2014
|
0 Comments
|

Her på Sørlandet er det skikkelig grått og vått. Men det er en fin kulisse til innekosen. Med fyr i peisen (jeg klarte det på første forsøk Heidi!!) varm te, ullundertøy og god frokost så har jeg det nokså kjekt. Jeg lagde meg de populære havrebrødene til frokost i dag (oppskrift finner du her), men denne gangen hadde jeg i sjokoladeprotein fra Gymgrossiten. Smakte enda bedre enn sist mener jeg å huske!

Vel, jeg skulle bare innom å ønske alle en flott dag egentlig. Og kaaaanskje gjør jeg det for å snike meg unna litt jobb ;-P Jeg blir nemlig sittende her i hele dag med nettkunder. Jeg gleder meg virkelig til dette halvåret! Mange dedikerte sjeler der ute som nå vil knuse målene sine. Aaaah for en jobb jeg har!!! <3

 

kattebrillebilde

Vel, uansett årsak så ønsker jeg og Mathilda dere en fin dag! 🙂

Frokostekstase – havrebrød

26.11.2013
|
11 Comments
|

I dag er jeg i frokosthimmelen og svever rundt på en rosa frokostsky. Sååå god var nemlig frokosten i dag. Jeg er heftig matlei fortiden  og veldig giddaløs så ender ofte opp på det samme til frokost. Men i dag dere, i dag slo havregrøten en annen vei enn ned i kjelen!

Oppskrift

50 g havregryn (glutenfrie) most til mel

10-20 g hele havregryn

1 ss kokosmel (kan fint sløyfes)

1 ss fiberhusk (for de som tåler egg kan du godt bruke det som bindemiddel)

1 ts bakepulver

1 ts salt, kardemomme og kanel

Blandes sammen med vann til en fin, noe tørr konsistens. La det stå en liten stund så fiberhusket får tyknet røren før du smører små klatter ut på et bakepapir. Av denne røren fikk jeg 4 stk. Stekes på 200 grader i ca 10 min.

Pålegg er det bare å klæsje på det som frister. Jeg hadde egentlig tenkt å ha vaniljeprotein oppi røra, men siden jeg glemte det ble det sjokoladepålegg av proteinpulver som pålegg istede. Nesten så jeg sier at det smakte bedre enn nugatti. Men bare nesten.  Det lagde jeg av:

30 g mocca myoprotein

1 ts bakekakao

litt kanel

2 dråper Toffee stevia 

Og litt vann til det fikk en fin smørete konsistens.

havrebrød

De smakte helt himmelsk og ferskt «brød» på bare noen minutter!