Blogg

Pizzafest med en vri

26.09.2013
|
1 Comment
|

I går etter treningen ble det pizza til lunsj. Synes det høres ut som en helt normal lunsj. Og denne gangen ble pizzaen bedre enn hva denne tuppa har klart å mekke sammen før. Og det må jeg nok takke min kjæres søster for, hun kom nemlig med en liten vri som gjorde bunnen helt utrolig god. Dere som er vant til å bake med glutenfri-bakst vet at det ofte kan bli litt «deiete» i midten av baksten, sant? Eller er det bare jeg som er dårlig kokk? 😛 Men ved å først steke pizzabunnen i 3 min i stekepannen på nokså sterk varme, før du hiver den inn i ovnen gjorde deigen gjennomstekt og american style. Fest i munn!

 

200 g glutenfri lys melblanding

1 ts bakepulver

litt salt

ca 2 dl vann

 

Blander alt dette i en kjøkkenmaskin i ca 5 min til deigen blir fin.

Putt den oppi en varm stekepanne og stek på den ene siden i ca 3 min før du hiver på fyllet.

 

Fyll

En pakke skinke

Hot tacosaus

Ananas

Noen skiver ost

 

Inn i stekeovnen i de resterende 10-15 minuttene. Så enkelt og kjapt å lage en god, hjemmelaga pizza.

Allergivennlig eplekake-muffins

20.09.2013
|
4 Comments
|

Hva roper fredag mer enn joggebuksa, gullrekka og kakebakst? 😀  For de som ikke er ute på rave så synes jeg det er en god oppskrift på en vellykka fredag. Og en god oppskrift har jeg også på eplekakemuffins! Og selvsagt er det en ferdigblanding, ellers hadde jeg ikke sittet her med tredje porsjon i hånda.

Jeg brukte kakemixen fra Funksjonell Mat som kan fåes kjøpt her. Brukte ca halve posen, blandet med 1 dl olje, og ca 1,5 dl vann. Siden jeg ikke tåler egg brukte jeg eggerstattning tilsvarende to egg. Og visp så lå røra med kanel, sukrin gold og en eplebit i midten oppi noen rosa muffinsformer. 20 min på 175 grader. Nytes med vaniljeis.

Fri for sukker, egg, melk og gluten. 

eplekaker

I´m back!

16.09.2013
|
0 Comments
|

Eeeendelig er mitt lille hjertebarn ute av sekken! Velkommen til mine nye nettsider! Jeg håper at dette vil gjøre ting enklere for dere, nå når alt av informasjon er å finne på en plass. De øvrige sidene er sider som er koblet til FTS som er hvor jeg jobber som personlig trener. Her vil dere ha en oversikt over når jeg tar inn nye pt-kunder og en mer oversiktlig base for dere som ønsker å bli nettkunder.  Jeg har store planer for denne bedriften, og er utrolig stolt over hva jeg har klart å få til dette året. Men jeg har enda langt igjen til der hvor jeg ønsker å være. Men er det ikke utviklingen som er det gøye med å jobbe mot ett mål?

 

Her på bloggsidene vil ting foregå slik som tidligere. Med andre ord vil alt våset mitt og alle middagsbildene mine bli fylt opp side etter side her. Merker jeg driver god reklame for meg selv her, men håper likevel at du er med meg videre og gjerne følger meg på Bloglovin!! 🙂

 

mac2
Og del gjerne siden!

Hello world!

30.07.2013
|
3 Comments
|

Follow my blog with Bloglovin

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!

Follow my blog with Bloglovin

‹ Prev page1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34