Blogg

Super enkle Lunsjvafler til matpakken

11.08.2016
|
0 Comments
|

I dag ble det noen nydelige vafler til lunsj etter oppskrift fra Julianne som er forfatter av flere lav FODMAPs bøker.

Det hører med til at jeg er eleeeendig på vafler. De setter seg alltid fast. Alltid. Også tåler jeg verken vanlige vafler eller glutenfrie. Men oppskriften til Julianne så både enkel ut, og med ingredienser jeg hadde tilgjengelig.

IMG_8514

Og når det hele endte med at de IKKE satt seg fast, forble sprø og smakte himmelsk! Så fant jeg ut at det er for godt til ikke å deles videre.

Dette er ikke vafler til kaffen da de ikke er noe særlig søte, men perfekt til lunsj! Eller som matpakke til skolestart?

Jeg spiste de med brunost noe som var nyydelig, men jeg tror de er enda bedre med kjøttpålegg på faktisk. Lage sandwich av de hadde vært noe ja. Røren under her ble til to vafler, og jeg ble god og mett av de. De er svært proteinrike så metthetsfølelsen skal holde en stund.

Oppskrift

Oppskrift av Julianne, med noen små endringer:

2 egg

2 ss Cottage Cheese

0,5 dl vann

5 ss havregryn

0,5 ts bakepulver

Klype kardemomme og masse kanel

Bruker stavmikser for å få det til å bli en fin røre. Mens jeg skrur på vaffeljernet så står røren å sveller i 10 minutter. Før de stekes på smurt jern. Verre enn det var det ikke! Og det kommer fra en elendig vaffelsteker 😉

IMG_8523

Den nakne Kesia

7.08.2016
|
6 Comments
|

Et innlegg for deg med ME. Eller for deg som kjenner noen med det. Eller for deg som lurer på hva i alle dager jeg driver med som trener som jeg gjør, når jeg samtidig sier at helsa er dårlig. 

Jeg har fått en del kommentarer på at det virker som om jeg er på en opptur, på bedringens vei. Og jeg skjønner da at jeg må ta konsekvensene for filtrerte instagram bilder. Og fortelle dere hva det smilet og den pumpen ikke forteller.

Og å fortelle det sitter så langt inne. Det er så sårbart. Så nært. Så nakent. Og jeg innbiller meg at det er veldig lett å misoppfatte. Det er kanskje min store frykt.

Men ja, la meg ta dere med litt bak kulissene. Vise dere den nakne Kesia.

IMG_8484

Det bildet her er fra denne ukens knebøy økt. Også ukens eneste økt. Jeg løftet det jeg skulle, jeg øker hver uke enda, og nyter det så innmari å bygge opp styrken i en baseøvelse igjen. Jeg har fått inn en- to økter i uken nå i flere måneder, og øker på vektene. Dette var noe jeg bare kunne drømme om for et års tid siden. Så fremgang? Jada 😀 Og det nytes så enormt.

Det dere ikke ser, er at siden økten (obs: ha i tankene at det ikke er treningsøkter satt opp til et friskt menneske, det er lav aktivitet, lav motstand og en hau av pauser) på torsdag har jeg spydd to ganger. Hatt feber, verk i ledd, influensafølelser, migrenelignende hodepine som sitter konstant i tre dager, og en utslitthet som jeg enda ikke klarer å forklare for å få folk til å forstå. Oppi disse dagene har jeg også vært nødt til å gjøre ting som hverdagen krever.

Disse dagene har kanskje toppet seg litt. Jeg føler at jeg smaker på konsekvensene av en hel sommer. Konsekvensene for at jeg har trent to ganger i uken.

Hvorfor fortsetter jeg å trene da?

Denne sommeren har det stått en del på agendaen. Noe som har ført til at jeg har oversteget min totale aktivitetbelastning. Det har jo naturlig nok ført til at formen har dalt (noe den gjør om jeg overstiger aktivitetsnivået mitt, som allerede er ganske lavt), men denne gangen har jeg vært dårlig på å takle det. Det skjer ikke så ofte heldigvis, men jeg tror at jeg har vært litt bitter. Bitter for at jeg ikke får lage sommerminner på andres nivå, for at sola skinner og jeg blir så innmari rastløs. Da frister det med øl, bading, og turer! Også har jeg gitt etter for den rastløsheten, selv om formen absolutt ikke har tillatt det. Jeg er vel menneskelig jeg og 😉 I tillegg til at hormonene mine ikke har vært der de skal, så har jeg rett og slett kjent på alt for mange følelser og nedstemthet. Og da dere! Da har det vært fantastisk å kommet seg på trening. Kjenne på litt mestringsfølelse, endorfiner og drive med en lidenskap igjen. Jeg er ganske sikker på at de øktene har holdt meg unna en liten depresjon.

Men jeg skjønner jo at jeg ikke kan drive kroppen så at jeg ender med å kaste opp! Men før jeg gir opp treningsøktene mine, så vil jeg prøve å redusere på annet stress i hverdagen. Ja, det er prioriteringer. Og trening er jo selvsagt bare en av flere ting som står høyt på min liste over hva jeg må gjøre i hverdagen min (ikke tro at hele livet mitt handler om trening, men nå er det den biten jeg velger å dele med offentligheten). Men det fører igjen til at andre ting må stemmes ned. Og det er et offer. For jeg vil jo egentlig bare være ei ung jente som skaper fine minner.

Hvorfor legger jeg ut om dette?

Jeg er i en liten konflikt med meg selv om hvorfor jeg egentlig deler dette. Ikke ønsker jeg sympati og medfølelse for sykdommen. Men jeg ønsker kanskje oppmerksomhet ja. Oppmerksomhet rundt en sykdom som blir herset med. Jeg ønsker at folk skal få et innblikk i en hverdag til en av dens rammede. Vi alle er ulike og har forskjellige grader. Men for 4 år siden turte jeg ikke en gang forklare hvorfor jeg hadde en så begrenset hverdag, og utad virket det som at jeg var den treningsglade og arbeidsomme personlige treneren. Ingen så hvordan jeg var på hjemmebane. Og det endte bare med at jeg gråt når noen spurte meg hvordan formen var. Jeg er nå mye mer åpen og bevisst. Jeg har innsett at folk forstår i hvertfall ikke om du ikke hjelper de med å få kunnskap. Jeg forstår veldig godt de som velger å tie om denne vanskelige diagnosen, men jeg har muligheten- og styrken, til å snakke høyt om den. Selv om det enda koster litt tårer. Og da tror jeg kanskje at jeg vil bruke den… Eller vil jeg? Vil dere?

IMG_8477 (1)Jeg er oftere slik, enn sånn du ser meg på instagram. Men begge deler utgjør meg. 

Alt du trenger å vite om Oppvarming

24.06.2016
|
3 Comments
|

Tredemøllen er vel det mest brukte utstyret for å varme opp kroppen til trening vil jeg tro. Er du også en av de mange som sverger til 10 minutter med løping på mølla før en styrkeøkt? I så fall bør du revurdere om disse 10 minuttene kanskje kan brukes mer effektivt i henhold til hva resten av økten består av. La meg forklare.

Hvorfor

Oppvarming består av to grunnlegende komponenter; en er for å øke kjernetemperaturen (som du f.eks gjør på en tredemølle) og en for å høyne nevral aktivering. Man øker blodstrømmen til musklene, øker hastigheten på nerveimpulser , øker energi til arbeidende muskler samt oksygen utgivelsen fra hemoglobin og myoglobin. (Thacker et al. 2004 ) Dette kan være både skadeforebyggende og prestasjonsfremmede (1). Det kommer likevel fram av denne studien (2) at du kan trene uten noe spesifikk oppvarming uten at det slår negativt inn på prestasjonen din. Dette gjelder for det meste utrente utøvere, så hvis du er en avansert løfter og løfter tungt, så vil du mest sannsynlig ha en effekt i din prestasjon med oppvarming. Dette er noe jeg synes man burde se på mer individuelt, og noen minutter til oppvarming skader ingen av oss. Snarere tvert i mot.

Hvordan

En oppvarming skal ikke vare noe særlig lengre enn 5-10 minutter. Du skal bare bli lett varm. Ikke føle deg sliten eller for andpusten. Du burde gjøre øvelser som kan overføres til økten din, og tar for seg områder som vil bidra til å gjøre hovedøvelsene bedre som f.eks å forbedre bevegelsesutslaget. Å gjøre diverse dynmiske øvelser eller mobilitetstrening som oppvarming kan derfor ha stor effekt over lengre tid på ditt bevegelsesutslag.

Bruk tid på de områdene du trenger å jobbe med. Husk likevel å kjør spesifikk oppvarming til hovedøvelsene du skal gjøre. Trener du knebøy, så start med noen lette vekter og repetisjoner først for å så jobbe deg oppover.

Jeg har lagt ved to videoer her som er fin å bruke som en generell oppvarming. En for bein, og en for overkropp.

Generell oppvarming – bein


Den grunnleggende bein oppvarmingen tar for seg både lyske, sete, forside og bakside lår. I tillegg til å implementere noe for brystrygg. Fin å gjøre før både knebøy (noe som kan hjelpe på dypden der blandt annet) og markløft.

Utover det som er på filmen kan du legge til eller bruke tid på dine fokusområder. Her ville jeg anbefalt å lagt til øvelser som

En PNF stretch av hamstrings med (eller uten) distraksjon som du kan finne her

Squat to stand som du kan finne (en merkelig video av) her

Utfall varianter (her video av utfall bak, min favoritt)

Generell oppvarming – overkropp


Her er det mye snadder for skuldre, rygg og kjernen. Utover dette ville jeg kanskje lagt til

Wall slides som du ser video av her

YTWL for skulderhelse her

Thorakal ekstensjon lats her

Håper dette gjor det litt enklere for deg å nå bruke noen minutter på en oppvarming du vil få litt mer ut av, enn bare å gå på tredemøllen. Og husk; IKKE OVERTENK!! 🙂

 

 

1.Abad CC, Prado ML, Ugrinowitsch C, Tricoli V, Barroso R. Combination of general and specific warm-ups improves leg-press one repetition maximum compared with specific warm-up in trained individuals. J Strength Cond Res. 2011 Aug;25(8):2242-5.

2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25153744

Når man reiser på tur med Uflaks-Kesia

17.06.2016
|
0 Comments
|

Oppholdet er sponset av Frogner House Apartments, mens ulykken sikkert er sponset av min egen uflaks..

Jeg kan love deg en ting, at nå er det leeeenge til neste gang jeg skal på harrytur til Sverige. For når noe som skulle være bare en liten svipptur ender opp med å bli ett døgn lengre enn planlagt, ja da blir man litt lei ;-D

Jeg er jo kjent for å ikke ha noe særlig med flaks på min side av livet, så når jeg våkner av at bilen lukter svidd og nekter å kjøre lengre enn til et veikryss i Moss, så blir jeg ikke så alt for sjokkert. MEN når det viser seg at bilen havarerte ikke så langt unna et verksted får pipa fort en anna lyd. Flaks oppi uflaksen?

Ikke helt. For verkstedet hadde ikke tid til oss før dagen etter. Og ingen andre verksted i nærheten ville ha oss heller. Så vi står egentlig midt i et veikryss ved motorveien og regner spent på hvor mye utgiftene nå egentlig vil bli. Må bilen fraktes til Risør? Må vi ta buss? Leie bil? Jeg svetta litt kan du si..

Men så drysser det flaks over oss igjen! (garantert ikke min flaks) For plutselig stopper en vennlig mann med bilhenger (!) og spør om han kan frakte oss. Helt gratis! Det er så flaks at jeg nå forbereder meg på uflaks resten av livet mitt. Så da blir bilen levert på verkstedet som har tid til den dagen etter. Så må vi bare komme oss til Rygge flyplass for å finne leiebil da. Hvordan kommer man seg dit? Joda, det gjør man ved at et nytt medmenneske tilbyr seg å kjøre oss! Jeg har fått troen tilbake på menneskeheten ass. Makan så snill folk faktisk kan være.

Men så kommer uflaksen min inn i bilde igjen da. For leiebil finnes ikke i mils omkrets før ut i neste uke… Buss til Oslo og så buss til Risør igjen da? Og så hente bilen igjen dagen etter i Moss? Sånt blir jeg hvertfall svett av. Så når Frogner House Apartments tilbydde seg å gi oss tak over hodet en natt så stod jubelen i taket på den lille bussen fra Rygge-Oslo. Et drøøøss av penger og tid spart. Og det ble til og med fotballkamp på Kontraskjæret og burger på Døgnvill 😀

Jeg må bare le av denne historien her. Oppi så innmari mye uflaks har det jevnt og trutt blitt tilbydd oss en hau med flaks. Selv om jeg riktig nok har hatet å gått i jeans i et helt døgn, så ble det nå gode minner og en latter av det hele 😀

Så TAKK Frogner House for at dere fikset oss en leilighet så fort, og gjorde livet noen hakk lettere! ♥

Mange (en) som lurer på hva jeg kjøper når jeg er på harryhandel så jeg slenger med et bilde av fangsten og jeg 🙂

IMG_7581

Jeg har ikke fylt opp fryseren akkurat, men fått kjøpt litt nyheter jeg har hatt lyst til å prøve, og litt sukkerfritt godteri og sukkerfri sweet chilli saus som det går mye av her. Popkornkrydderet har jeg også vært tom for lenge så det måtte og bli med hjem. Hjemmepoppa popkorn i kokosolje med det krydderet der er noe av det beste jeg kan få! Den propuddingen med sjokoladesmak var også DRITGOD btw. Bortsett fra dette ble det selvsagt noen brett med kalorifri koffeindrikke, pepsi max og litt annen voksendrikke 😉 Alt i alt fornøyd, selv om joggebuksa aldri har føltes så god å komme hjem til før 😀

‹ Prev page1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Next page ›