Blogg

Micro Brownie

9.01.2014
|
1 Comment
|

En gammel slager hva gjelder hvis søtsuget slår inn. Gode, kjære microbrownien har reddet meg mang en gang når jeg har lyst til å stappe hode mitt oppi all verdens godteriskåler, og ikke har kunnet det.  Veldig enkelt, super godt (men den smaker ikke som ekte brownies altså!), og proteinrik dessert 🙂

30 g proteinpulver med sjokoladesmak
10 g kokosmel (funker å erstatte dette med annen tørrvare, men jeg synes smaken blir best med litt kokosmel)
1 ts bakepulver
1 ts bakekakao (gjerne en stor en hihi)
Valgfritt om du vil ha noe søtning oppi som feks stevia dråper, sukrin eller feks kaffe
Blandes med vann til det blir en fin smørje.

Puttes inn i microen med plastfolie over seg. 1.20 min Pleier å være perfekt slik at den er myk inni 🙂

Torsdagsmorgen

9.01.2014
|
0 Comments
|

Her på Sørlandet er det skikkelig grått og vått. Men det er en fin kulisse til innekosen. Med fyr i peisen (jeg klarte det på første forsøk Heidi!!) varm te, ullundertøy og god frokost så har jeg det nokså kjekt. Jeg lagde meg de populære havrebrødene til frokost i dag (oppskrift finner du her), men denne gangen hadde jeg i sjokoladeprotein fra Gymgrossiten. Smakte enda bedre enn sist mener jeg å huske!

Vel, jeg skulle bare innom å ønske alle en flott dag egentlig. Og kaaaanskje gjør jeg det for å snike meg unna litt jobb ;-P Jeg blir nemlig sittende her i hele dag med nettkunder. Jeg gleder meg virkelig til dette halvåret! Mange dedikerte sjeler der ute som nå vil knuse målene sine. Aaaah for en jobb jeg har!!! <3

 

kattebrillebilde

Vel, uansett årsak så ønsker jeg og Mathilda dere en fin dag! 🙂

Søtpotetmos

8.01.2014
|
6 Comments
|

Søtpotetmos og innbakt kylling med ost

 

Jeg prøver å komme ut av de kjedelige matvanene mine som stortsett innebærer kylling, ris og ketchup. Og i dag slo jeg virkelig på stortromma! Og alle andre trommer for den saks skyld. Jeg synes søtpotet er  utrolig godt, næringsrikt, og mye mengde i henhold til karbohydratinnholdet. Så jeg skal bli flinkere å spise det for du kan jo bruke denne grønnsaken til så utrooolig mye rart. Og første test på lista var da altså søtpotetmos, som jeg var utrooolig skeptisk til.

Renska søtpoteten (250 g), kutta den i terninger og kokte den til den var mør.
Hadde den oppi en blender/mikser sammen med salt,pepper,litt hvitløkspulver og KANEL.
Kan ha en liten skje rømme/yoghurt/kesam oppi og en liten dæsj melk (jeg brukte havremelk)
Blandes sammen til det er blitt en fin mos ut av det.

Som tilbehør hadde jeg kyllingfile (170 g) med Philadelphia lett ost (30 g) inni, og masse krydder+sweet chilli saus. Dette stod i en liten form i stekeovnen i 20 min på 220 grader. Alt sammen smakker enda bedre med en frisk mango salat til! Smaken av sommer 😀

IMG_3710

Jeg er iallefall helt overveldet (!) over hvor godt det var med søtpotetmos, og det lages lett igjen! Hvis det er noen av dere som har noen gode forslag til hva jeg kan lage av søtpotet så si gjerne i fra!! 🙂

Makroene for de som bryr seg: protein 30 g, karb 50 g, fett 0 g

En ærlig titt på kropp

5.01.2014
|
16 Comments
|

Jeg husker da jeg var rundt 14-15 år og svarte på spørmålet hva det var jeg var misfornøyd med på utseende mitt. Jeg tenkte meg lenge om, før jeg svarte ingen verdens ting. Og det var helt oppriktig ment. Selvsagt har både jeg og Dumbo litt for store ører og nesa kunne jo gjerne vært hel, men slikt kan man jo ikke forandre på, så hvorfor bruke energi på det?  Jeg var også alt for tynn fikk jeg høre fra andre klassekamerater, og ikke mye muskler på kroppen min. Men misfornøyd? Jeg var jo meg! Og stor fornøyd med det.

Så kom 18-20 års alderen og man begynte å lese blogger, følge med på sosiale nettsider og fikk presset i trynet hvordan man egentlig skulle se ut. Et enooormt fokus på utseende. Og ingenting var riktig. Så jeg et bra bilde av ei som virket frisk, sporty og sunn så haglet det kommentarer som jeg ikke forstår at voksne mennesker klarer å få ned på papiret. Mens var det et bilde av ei som var overvektig var det mye rosende kommentarer, og selvsagt noen stygge. For slemme mennesker klarer visst ikke bli enig med seg selv om hva de mener er bra kropp, så de hakker like gjerne bare ned på alle sammen.

Alt dette gjorde meg selvsagt plutselig kroppsfiksert. Jeg gikk inn i treningsverden for å endre på utseende, og bosatte meg i denne verden fordi det endret meg på innsiden. For er det en ting jeg har lært med årene så er det at en rippa mage, en større biceps eller en ekstra valk gjør meg ikke frisk. Men trening får meg til å føle meg bedre. Det er det ingen tvil om, og det er grunnen til at timer og planlegging og lidenskap ligger innenfor dette feltet. Når folk spurte om jeg hadde anoreksia (aldri hatt) så var jeg på mitt sykeste. Jeg var svak og følte at hva som helst kunne få denne kroppen til å knekke sammen. Når jeg nå har bygd opp en viss grunnstyrke som har krevd uendelig med tid, så føler jeg meg så mye mer motstandsdyktig. En uvurderlig følelse med en helse som hele tiden prøver å bryte deg ned. Jeg ser selvsagt at armene mine kunne sett annerledes ut, at jeg nok burde ha bedre kondis, men alt dette definerer ikke hvor glad jeg er i meg selv. Det er uaktuelt. Det er noe jeg må være bevisst på, noe jeg må jobbe med, for påvirkningen til å mene noe helt annet er virkelig stor fra media, venner og bekjente. Men det er alt for dumt til å bruke energi på å være misfornøyd, når du får delt ut energi i små mengder. Det finnes bedre ting å bruke kreftene sine på. Men noe jeg derimot synes er gøy, er å legge ned tid til å jobbe med feks armene mine. Få de sterkere, se hvordan de endrer seg som et resultat av dette. Men jeg skal like de hele veien. Fra start til mål. 

Verdsett treningen og se at det gjør deg sterkere kroppslig, som igjen gir sine ringvirkninger til det mentale. Til å akseptere seg selv, så lenge du er frisk og sunn! Det er det som burde være drivkraften. Og innenfor dette finnes det både muskuløse, noen med en ekstra valk, og de som er tynne. Ikke glem at trening gir deg godt humør, øker selvfølelsen, gir deg mer energi, kan gjøre deg skadefri og gjør deg sterkere mentalt. Det er dette som burde ligge i grunn for hver eneste treningsøkt.

gorgeous-mirror

 

Vi alle er forskjellig, vi alle burde passe oss for hva vi mener om andres kropp- det kan ligge så enormt mye bak. Og vi alle burde være stolte over oss selv! Jeg er stolt over arbeidet jeg har lagt ned, jeg er stolt over utviklingen jeg har hatt, og jeg er stolt over at jeg kan gjøre noe med det jeg ønsker å endre på. Og jeg er stolt over at jeg er glad i meg selv uansett. Fra start til mål.

 

‹ Prev page1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Next page ›